الفوائد الصحية للزنجبيل

عرف الزنجبيل منذ فترة طويلة بقيمته الصحية العالية، وبخصائصه المضادة للسرطان وهو ما أجمعت عليه كل من النظم الطبية قديما وحديثا. ويتمتع الزنجبيل بالعديد من الفوائد والخصائص الصحية الرائعة التي ثبتت على مر التاريخ كما أكدته البحوث العلمية الحديثة. ولأكثر من ألفي سنة أوصى أخصائيو الطب الصيني باستخدام الزنجبيل لعلاج عدد من المشكلات الصحية بما في ذلك الانتفاخ (الغازات)، السعال، القيء، والإسهال والروماتيزم. كذلك يستخدم الزنجبيل في النظم الصحية الأخرى مثل اليورفيدا ولدى سكان التبت حيث يعتمد كدواء لعلاج أمراض التهاب المفاصل والروماتيزم وعدد آخر من أمراض الجهاز الهضمي البسيطة مثل حرقة المعدة. وبالإضافة إلى ذلك، يعد الزنجبيل مصدرا جيدا للبوتاسيوم، والماغنيسيوم والنحاس والمنغنيز وفيتامين B6، ومن ثم يعمل الزنجبيل على تعزيز مناعة الجسم. وقد كشفت الأبحاث العلمية الحديثة أن الزنجبيل يمتلك العديد من الخصائص العلاجية بما في ذلك تأثيراته المضادة للأكسدة، وقدرته على منع حدوث الالتهابات، ومقاومتها في حال تكونها.